Bahan: 1/2 kg kentang, dikupas trus dikukus
1 buah kelapa diambil santannya
2 bks agar-agar bubuk
1/2 kg gula pasir
Cara membuat :
Masukkan kentang kukus ke dalam blender. Tambahkan gula pasir dan santan. Blender hingga halus. Tuang kedalam panci. Masukkan agar-agar bubuk. Aduk-aduk hingga rata. Tambahkan air bila perlu. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk agar tidak menggumpal. Setelah mendidih, angkat. Tuang kedalam cetakan atau loyang. Setelah dingin masukan kulkas.
